Das bedeutet in der Regel, dass es zwischen den Bereichen Material- und Personalschleusen geben muss. Und nun ist auch im August 2018 die BRC Version 8 Global Standard for Food Safety veröffentlicht worden. Eine Zertifizierung nach BRCGS Packaging ist für Sie relevant, wenn Ihr Unternehmen Verpackungen und Verpackungsmaterialien herstellt, die in der Lebensmittelindustrie und für den Handel eingesetzt werden. Es sollen grundsätzlich Praktiken zur Minimierung des Kontaminationsrisikos umgesetzt werden. Einbeziehen der Anforderungen der GFSI-Guidance Documents. Beschichtungen und Kleber), wenn dies auf einer Risikoanalyse basiert und alle Beteiligten sich auf die Anwendung geeinigt haben. Bereits in der BRC Version 7 hatte der BRC Standard ein Kapitel dem Thema Food Fraud gewidmet. Use BRC Associate Membership to share your thought leadership, increase your industry knowledge and raise your profile. Angelehnt an die Forderungen der aktuellen Gesetze, Verordnungen oder Normen sind die Beiträge von unseren Fach-Experten aus der Praxis für Ihre Praxis verfasst, so dass Sie dieses Handlungswissen direkt in Ihrem Unternehmen umsetzen können. Fehlermanagement & Fehleranalyse – Null Fehler Strategie durch KVP! Um die Zertifizierung aufrechtzuerhalten, ist nach einem Jahr ein Wiederholungsaudit erforderlich. Er wird von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt und ist im englischsprachigen Europa, aber auch in weiten Teilen Asiens und den USA verbreitet. : 0521 786-157, Abonnieren Sie unsere kostenlosen Newsletter. Dieses ist im Wesentlichen so beibehalten und hat sich nicht verändert. Welche Produktgruppen unterscheidet der BRCGS Packaging? } );

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Experten Tipp: Sollte Ihr nächstes BRC Zertifizierungsaudit nach dem 01.02.2019 stattfinden, achten Sie bitte darauf, dass Sie bis dahin alle neuen Anforderungen bereits im Rahmen Ihrer Internen Audits selbst auditiert haben. Food Safety Modernization Act (FSMA). : Entscheidungsbaum 2 – Produkte in Umgebungstemperatur. Auch für High Care Bereiche bei Umgebungstemperaturen müssen aufgrund von Risikobewertungen notwendige Maßnahmen ergriffen werden.

Unser ganzheitlicher Ansatz integriert Begutachtungen, Zertifizierung, Inspizierung und Auswertung um Organisationen zu nachhaltigem Erfolg zu führen. Der BRCGS Packaging Standard für Verpackungen und Verpackungsmaterialien zur Qualitätssicherung von Verpackungsmaterialien wurde vom BRC als ein Standard der BRC Global Standards Reihe erarbeitet. Lediglich in einigen anderen Kapiteln ist Food Fraud noch einmal aufgegriffen worden, z.B. var youtube = document.querySelectorAll( ".youtube" ); Was ist eigentlich Energie und was ist die Energie Definition? youtube[i].addEventListener( "click", function() { Die Dauer des Audits hängt von der Unternehmensgröße, der Komplexität der Prozesse sowie den gehandelten Produktgruppen ab. Besten Dank für Ihr Verständnis. Wenn Sie an diesem Programm teilnehmen möchten (oder müssen), müssen Sie sich innerhalb von drei Monaten nach dem letzten Audit mit Ihrer Zertifizierungsstelle darüber verständigen.
Mit erfahrenen Auditoren in mehr als 65 Ländern und allen Sektoren liefert DQS CFS Auditlösungen aus einer Hand.

Die Anforderungen der GFSI erfüllte auch die vorherige Version bereits. Aufzeichnungen und Auswertung der Ergebnisse. In High Risk und High Care Bereichen müssen Wasserabflüsse so gestaltet sein, dass ein Kontaminationsrisiko ausgeschlossen wird, das heißt entsprechend eines Plans müssen in Abflussrichtung Rückstaus vermieden werden. Zusätzlich dazu gibt die BRC Version 8 dann noch spezielle Anforderungen an Wartung und Reparaturen, Mitarbeitereinrichtungen, Betriebsführung, Hygiene, Abfälle, Schutzkleidung und Hygiene im High Risk und High Care Bereich vor. Es versteht sich von selbst, dass diese aus der Gefahrenanalyse des HACCP-Systems hergeleitet werden müssen. Diese Anforderungen im neuen BRC Standard sind nun in der neuen BRC Version 8 in einem speziellen Kapitel 8 „Hochrisiko, High Care und High Care bei Umgebungstemperatur – Risikozonen der Produktion“ zusammengefasst worden.

Alle Zertifizierungsaudits werden ab 01.02.2019 nach der neuen BRC Version 8 durchgeführt. Die gleichen Trennungsanforderungen gibt es auch für High Care Bereiche.

So können Sie eine Lieferantenbewertung und Ihre Lieferantenauswahl professionell durchführen, Übersicht der KVP Methoden und KVP Werkzeuge im kontinuierlichen Verbesserungsprozess. Mehr Informationen finden Sie unter https://mygfsi.com/. Da der IFS gerade ohnehin bereits im Revisionsprozess war, zunächst aber nur Food Fraud umgesetzt wurde, wird Ende 2018/Anfang 2019 auch von diesem Standard eine vollständig neue Version 7 erwartet (wir halten Sie auf dem Laufenden). Mehr Infos erhalten Sie hier. youtube[ i ].appendChild( image );